Diätologie

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Diätologie

Ernährungzentrum

Die Ernährung spielt eine grundlegende Rolle für das Wohlergehen des Menschen und bei der Vorbeugung vieler krankhafter Zustände, die die Lebensqualität und die Lebenserwartung beeinträchtigen. Lernen sich richtig zu ernähren und die Lebensmittel sowie ihre Eigenschaften zu kennen, ist der erste Schritt für das eigene Wohl.

BILDUNGSWEG ZUR RICHTIGEN ERNÄHRUNG

Sich richtig, ausgewogen und angemessen ernähren, um den eigenen Nahrungsmittelbedarf zu decken, ist grundlegend um bei guter Gesundheit zu bleiben und pathologischen Zuständen vorzubeugen. Der Bildungsweg zur richtigen Ernährung umfasst folgende Dienstleistungen:

Fachärztliche diätologische Visite (Bewertung der Essgewohnheiten und der Lebensweise anhand der Krankengeschichte, der körperlichen Untersuchung, der blutchemischen Diagnostik)

Bewertung des Ernährungszustands anhand von:

Anthropometrie (Gewicht, Größe und Bauchumfang)
Plikometrie
Bioelektrische Impedanzanalyse (Wasser, fettfreie Körpermasse, Fettmasse)
Abschätzung des Grundumsatzes

Individuell angepasste diätetische Maßnahmen:

Ausarbeitung von individuell angepassten Ernährungsplänen
Ernährungsmedizinische Beratung
Vorträge über Ernährungserziehung
Kochkurse

AN WEN RICHTET SICH DIESER BILDUNGSWEG?

Der Bildungsweg richtet sich an alle Personen, die an Übergewicht oder an folgenden Pathologien leiden:

Fettleibigkeit
Untergewicht und Mangelernährung
Endokrine-metabolische Pathologien (Diabetes, Erkrankungen der Schilddrüse, Osteoporose, Eierstockzysten)
Magen-Darm-Erkrankungen (Reflux, Reizkolon, Dysbiose, Crohn-Krankheit, ulzeröse Rektokolitis, Dysphagie)
Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten (Laktoseintoleranz, Zöliakie, Nickelintoleranz)
Herz-Kreislauf-Erkrankungen (Hyperkolesterolämie, Bluthochdruck, Antikoagulationstherapie)
Erkrankungen des Harn-und Geschlechtsapparats

sowie an folgende Personen:

Frauen (Schwangerschaft, Stillzeit und Wechseljahre)
Kinder und Jugendliche
Sportler

Der Bildungsweg zur richtigen Ernährung kann in allen Lebensabschnitten beschritten werden, von der Kindheit bis ins hohe Alter. Er wird von einem Facharzt im Bereich der Ernährungswissenschaft und Diätetik geleitet, der sich mitunter auch auf die Zusammenarbeit und die Unterstützung anderer Fachkräfte (Physiotherapeuten, Kardiologen, Diabetologen) stützt.